★★★★☆
4.1 étoiles sur 5 de 495 notes
2002-06-10
Tours de main, pains spéciaux et recettes régionales - de Christian Vabret (Author)
Details Tours de main, pains spéciaux et recettes régionales
Le paragraphe ci-dessous répertorie des points détaillées sur Tours de main, pains spéciaux et recettes régionales
| Le Titre Du Livre | Tours de main, pains spéciaux et recettes régionales |
| Date de publication | 2002-06-10 |
| Traducteur | Visha Nahiya |
| Nombre de Pages | 602 Pages |
| La taille du fichier | 68.95 MB |
| Langage | Français & Anglais |
| Éditeur | Adis International |
| ISBN-10 | 5997035600-SXL |
| Format de E-Book | AMZ PDF EPub DBK SDW |
| Écrivain | Christian Vabret |
| Digital ISBN | 578-1946068304-EUV |
| Nom de Fichier | Tours-de-main-pains-spéciaux-et-recettes-régionales.pdf |
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Après quelques rappels sur le procédé de fabrication et la technique du levain Christian Vabret nous livre quelquesuns de ses tours de main dans des réalisations classiques des pains spéciaux et régionaux ainsi que quelques recettes artistiques
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